LEVÉL VEG­GIE BISTRO

ELLE Gourmet - - Agenda -

El ma­dri­le­ño Fa­bri­zio Gat­ta y la hún­ga­ra Jù­lia Tö­rök trans­for­ma­ron ha­ce un año es­ta agen­cia de via­jes en un res­tau­ran­te de es­ti­lo co­lo­nial & chic, con vis­tas al Par­que del Retiro y una car­ta en la que man­da el es­pí­ri­tu raw. Te ren­di­rás an­te sus 3 sus­his, sus es­pa­gue­tis he­chos con ca­la­ba­cín y sus ex­qui­si­tas tar­tas: de za­naho­ria, Ra­mi­ro (de que­so y con una ba­se de hi­gos y nue­ces de Bra­sil) y Cho­co co­co.

Mdz. Pe­la­yo, 61, Ma­drid, tel. 911 27 57 52. Pre­cio me­dio. 30 €.

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