TEATRO BISTROT
Ambientado en el París de los años 20, es el escenario elegido por Carlos Bosch y Sergio Sierra para desarrollar su laboratorio de la Cultura Gastronómica Mediterránea del Levante Español, en el que la materia prima juega un papel decisivo. Su pichón te hará volar.
Pl. Ruperto Chapí, s/n, Alicante, tel. 965 94 75 13. Menú desde: 55 €.