FLO­RES DE AL­CA­CHO­FAS

ELLE Gourmet - - A La U' Ltima -

Con­fi­ta­das y be­llas, na­cie­ron en el asa­dor ma­dri­le­ño El Pi­mien­to Ver­de y ha­ce unos me­ses se in­de­pen­di­za­ron pa­ra dar nom­bre a un nue­vo res­tau­ran­te. Man­da, có­mo no, la ver­du­ra a la que Ne­ru­da es­cri­bió una oda, que com­par­te car­ta con clá­si­cos y pro­pues­tas ibe­roa­me­ri­ca­nas.

Pa­seo de la Cas­te­lla­na, 40, Madrid, tel.: 915 02 77 11. Pre­cio me­dio: 45 €.

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