PA­RA MEN­TES INQUIETAS

ELLE Gourmet - - Libros -

Gas­tro­fí­si­ca. La nueva cien­cia de la co­mi­da (Pai­dós, 34,00 €). ¿Por qué co­me­mos más (o me­nos) en fun­ción de la per­so­na con la que nos sen­ta­mos a la me­sa? A par­tir de sus in­da­ga­cio­nes, Char­les Spen­cer de­mues­tra que el gus­to va mu­cho más allá del pla­to.

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