SALLY HAMBLETON

Fan de los to­ma­tes, las hier­bas aro­má­ti­cas y el té, la em­pre­sa­ria se con­fie­sa des­de su ver­gel ma­dri­le­ño, The Works­hop Flo­res.

ELLE Gourmet - - Sumario -

La flo­ris­ta con­fie­sa cuá­les son sus diez im­pres­cin­di­bles gour­met.

«Com­pro en pe­que­ños co­mer­cios: es lo que ha­ce que un ba­rrio ten­ga vi­da».

«Me apa­sio­na la co­mi­da me­xi­ca­na. En Ma­drid dis­fru­to mu­cho en Pun­to MX, un lu­gar aco­ge­dor y au­tén­ti­co».

«Pa­ra mí co­ci­nar es co­mo ha­cer arre­glos florales... pe­ro co­mes­ti­bles».

«Si pu­die­ra, in­vi­ta­ría a mi me­sa a la em­ble­má­ti­ca flo­ris­ta de ori­gen an­glo­sa­jón Cons­tan­ce Spry».

«Mi he­ren­cia bri­tá­ni­ca me ha con­ver­ti­do en una fan to­tal del té. Por eso siem­pre ten­go a pun­to el her­vi­dor de agua».

«Ado­ro las me­rien­das que or­ga­ni­za­mos los do­min­gos, con un to­que in­glés. Por su­pues­to, no fal­tan ni sco­nes ni tor­te­les».

«Me en­can­ta co­mer, aun­que pa­ra mí es ca­si igual de im­por­tan­te ha­cer­lo en una me­sa bo­ni­ta y con unas bue­nas flo­res».

«Po­dría ali­men­tar­me a ba­se de to­ma­te mo­runo. Con un po­co de sal y un acei­te de oli­va de ca­li­dad, ¡es un man­jar!».

Me gus­ta sen­tar­me a to­mar al­go con mi hi­ja, de 13 años, y que me pon­ga los hits de Ed Shee­ran».

«Un in­fa­li­ble en mi co­ci­na son las hier­bas aro­má­ti­cas fres­cas. Las cul­ti­vo en mi jar­dín: ci­lan­tro, ro­me­ro, to­mi­llo...».

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