ELLE Gourmet

A MESA PUESTA

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«Cocinar siempre ha sido una parte importante de nuestra familia. Cuando era niño la gente subía por las colinas de Lombardía hasta Varese para acudir a nuestras fiestas. Mi hermana Margherita llegó a acuñar el hashtag #varesethep­lacetobe», dice Francesco. Ahora todas esas recetas que tantas veces han protagoniz­ado sus comidas se dan cita en el libro The Missoni Family Cookbook (Assouline, assouline.com). Una exhaustiva crónica culinaria zigzaguean­te y con prólogo del maestro del rhythm and blues Quincy Jones.

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