CA­SA GA­LLE­TA

ELLE Gourmet - - A La U' Ltima -

Con su úl­ti­ma apues­ta hos­te­le­ra, Car­los Mo­reno Fon­ta­ne­da vuel­ve a los orí­ge­nes, ins­pi­ra­do por el con­cep­to de la ca­sa de co­mi­das. En su car­ta com­bi­na al­gu­nos clá­si­cos, co­mo las be­ren­je­nas con ga­lle­ta, y recetas que nun­ca ha­bía ser­vi­do, co­mo la tí­pi­ca tor­ti­lla de pa­ta­ta. ¡Re­ser­va ya!

Cas­te­lló, 12, Madrid, tel. 610 18 17 11.

Pre­cio me­dio: 30 €.

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