BUENA ELECCIÓN

Apostar por ingredientes de temporada, incluir verduras frescas, huir de las salsas (sobre todo de las procesadas) y de los fritos, elegir pescado en vez de carne y tomar sólo dos cucharadas del postre que pidáis para compartir son algunos de los consejos de Cristina Caballero, nutricionista de la Clínica Olavide, en Madrid, a la hora de comer fuera de casa.