Asig­na­tu­ra pen­dien­te

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» A pe­sar de sus evi­den­tes ven­ta­jas (au­sen­cia de res­tos de pes­ti­ci­das, dis­mi­nu­ción de la con­ta­mi­na­ción de las aguas

sub­te­rrá­neas y au­men­to de la bio­di­ver­si­dad), las fru­tas eco­ló­gi­cas no ter­mi­nan de des­pe­gar en Es­pa­ña. Aun­que se ven­den ca­da vez más, ya sea de for­ma di­rec­ta del pro­duc­tor

al con­su­mi­dor o a tra­vés de tien­das eco­ló­gi­cas on­li­ne, por las ca­rac­te­rís­ti­cas del cul­ti­vo y por la men­ta­li­dad de mu­chos agri­cul­to­res, es uno de los sec­to­res que to­da­vía

no ha da­do el gran pa­so ha­cia lo or­gá­ni­co.

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