Co­se­cha de lo­tos

Geo - - GEOVISIÓN -

Es­ta ma­ña­na fría rei­na una ac­ti­vi­dad in­ten­sa en es­te la­go del nor­te de la In­dia. Las mu­je­res na­ve­gan en bo­tes y se acer­can a las ori­llas cu­bier­tas de flo­res de lo­to. La ma­yo­ría no dis­po­ne ni de un ma­che­te pa­ra cor­tar los ta­llos en­rai­za­dos en el fon­do del la­go. Va­dean por las frías aguas o se su­mer­gen y bu­cean. Es muy im­por­tan­te con­se­guir una ri­ca co­se­cha de flo­res de lo­to: los bul­bos, una vez se­cos, se tri­tu­ran y con­vier­ten en ha­ri­na, los ta­llos se cue­cen o fríen y las ho­jas de la plan­ta se uti­li­zan co­mo fo­rra­je pa­ra el ga­na­do.

Foto: Mukh­tar Khan/AP/ddp images

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