La ciu­dad del buen co­mer

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A Bo­lo­nia la lla­man "la gor­da". Por­que, ade­más de ser la ciu­dad uni­ver­si­ta­ria más an­ti­gua de Eu­ro­pa, su co­ci­na opu­len­ta, sus em­bu­ti­dos y ja­mo­nes de gran ca­li­dad le han da­do fa­ma in­ter­na­cio­nal.

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