La ca­pi­tal del buen gus­to

Geo - - SUMARIO FEBRERO - Tex­to de An­net­te Rü­be­sa­men Fo to s de Cath­ri­ne Stuk­hard

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La ciu­dad ita­lia­na de Bo­lo­nia cau­ti­va a los gour­mets de todo el mun­do. Es la pa­tria de una co­ci­na tan sim­ple co­mo se­lec­ta. Y no so­lo sa­be ali­men­tar los cuer­pos, tam­bién nu­tre las men­tes jó­ve­nes en su fa­mo­sa y an­ti­gua uni­ver­si­dad.

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