Tan efec­ti­vo co­mo la co­caí­na

Las ga­lle­tas con un al­to con­te­ni­do en gra­sa y azú­car es­ti­mu­lan el ce­re­bro igual que las dro­gas.

Geo - - GEONOTICIAS -

Aquel que no lo­gre se­pa­rar­se de la ca­ja de ga­lle­tas an­tes de va­ciar­la pue­de em­pe­zar a con­si­de­rar­se víc­ti­ma de una adic­ción. Al me­nos así se­ría si hi­cié­ra­mos ca­so de l as con­clu­sio­nes del equi­po de in­ves­ti­ga­do­res del Con­nec­ti­cut Co­lle­ge (New Lon­don, Es­ta­dos Uni­dos). Afir­man que al­gu­nos dul­ces tie­nen un po­ten­cial adic­ti­vo tan al­to que los ha­cen irre­sis­ti­bles.

Se­gún el es­tu­dio que han lle­va­do a ca­bo los cien­tí­fi­cos con ra­tas de la­bo­ra­to­rio, las ga­lle­tas de la mar­ca Oreo es­ti­mu­lan el “centro de pla­cer” de su ce­re­bro –el lla­ma­do Nu­cleus ac­cum­bens– tan­to o más que la co­caí­na. Los ani­ma­les fue­ron in­tro­du­ci­dos en un la­be­rin­to, don­de re­cha­za­ron to­do ti­po de ga­lle­tas de arroz y dul­ces an­tes de lan­zar­se a por las de la mar­ca an­te­rior­men­te men­cio­na­da.

“Nues­tra in­ves­ti­ga­ción apo­ya la hi­pó­te­sis de que los ali­men­tos ri­cos en gra­sa y azú­car es­ti­mu­lan el ce­re­bro de la mis­ma ma­ne­ra que las dro­gas”, di­ce el ca­te­drá­ti­co de neu­ro­cien­cia Jo­seph Schroe­der. “Por eso no nos sor­pren­de que mu­cha gen­te sea in­ca­paz de re­sis­tir­se a los dul­ces.” Y eso “aun sa­bien­do que son ma­los pa­ra la sa­lud.” Eso sí, las ga­lle­tas son más fá­ci­les de ad­qui­rir y me­nos per­ju­di­cia­les que las dro­gas.

Los ra­to­nes de la­bo­ra­to­rio se com­por­ta­ron co­mo adic­tos a las ga­lle­tas.

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