La re­vo­lu­ción de las le­chu­gas

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La po­bla­ción mun­dial cre­ce pe­ro los cul­ti­vos no. ¿Qué ha­cer? Api­lar los can­te­ros unos so­bre otros y cul­ti­var hier­bas, le­chu­gas y ba­yas en pi­sos den­tro de na­ves in­dus­tria­les. Ver­du­ras cul­ti­va­das en huer­tos verticales den­tro de na­ves ar­ti­fi­cial­men­te ilu­mi­na­das en las pe­ri­fe­rias ur­ba­nas: ¿le gus­ta­rán a nues­tro pa­la­dar? ¿Se­rá así el fu­tu­ro de la agri­cul­tu­ra?

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