Pas­to­reo de ove­jas y ca­bras con­tra los in­cen­dios

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Al con­su­mir los re­cur­sos vegetales du­ran­te su tra­sie­go, las ove­jas y las ca­bras eli­mi­nan una bio­ma­sa que, de otro mo­do, se con­ver­ti­ría en un man­to de com­bus­ti­ble lis­to pa­ra ar­der cuan­do lle­gan las al­tas tem­pe­ra­tu­ras y la fal­ta de pre­ci­pi­ta­cio­nes del verano. El pas­to­reo tra­di­cio­nal per­mi­te apro­ve­char un re­cur­so natural y fa­vo­re­cer la con­ser­va­ción de los mon­tes.

Las ca­bras adul­tas in­gie­ren en­tre 1,5 y 2,5 ki­los dia­rios de ma­te­ria ve­ge­tal se­ca (en­tre 350 y 1.500 gra­mos de ho­jas y bro­tes de ma­to­rra­les), mien­tas que las ove­jas adul­tas, al pas­tar, pue­den con­su­mir de dos a tres ki­los de ma­to­rral y es­pe­cies le­ño­sas. Ade­más, los des­pla­za­mien­tos de es­tos ani­ma­les her­bí­vo­ros con­tri­bu­yen a la bio­di­ver­si­dad ve­ge­tal, ya que su la­na y pe­la­je son un vehícu­lo pa­ra la dis­per­sión de las se­mi­llas que se que­dan en­re­da­das en los me­cho­nes.

Un re­ba­ño pue­de lim­piar de bio­ma­sa unas 900 hec­tá­reas de pas­tos de me­dia. La Unión Eu­ro­pea re­co­no­ce el pas­to­reo tra­di­cio­nal co­mo alia­do pa­ra con­ser­var el me­dio am­bien­te, de ahí que re­co­mien­de la in­ges­ta de car­ne de cor­de­ro y ca­bri­to co­mo for­ma de con­tri­buir al acon­di­cio­na­mien­to de los eco­sis­te­mas del mon­te.

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