EN­TRE­VIS­TA

Ós­car Velasco, el he­re­de­ro de Sant­ce­lo­ni ca­mi­na so­lo.

GQ (Spain) - - Sumario -

In­gre­dien­tes: 1 man­za­na, 1 ba­rri­ta de apio con ho­jas in­clui­das, un ma­no­jo de es­pi­na­cas, ½ pe­pino, 1 co­go­llo de le­chu­ga, 1 li­món en­te­ro o so­lo el zu­mo (de­pen­de del gus­to de ca­da uno), 1 plá­tano, 1 pe­ra y agua de co­co. Po­ne­mos to­dos los in­gre­dien­tes en la li­cua­do­ra y tri­tu­ra­mos. Si que­da de­ma­sia­do den­so po­de­mos aña­dir más can­ti­dad de agua de co­co. Pro­pie­da­des: fá­cil di­ges­tión y asi­mi­la­ción de nu­trien­tes. Apor­te ener­gé­ti­co: por un la­do, aho­rra­mos a nues­tro or­ga­nis­mo par­te del pro­ce­so di­ges­ti­vo y por otra, es­ta­mos dán­do­le un gran apor­te de vi­ta­mi­nas y mi­ne­ra­les. Lim­pie­za sis­te­ma di­ges­ti­vo: la fi­bra ac­túa como una es­co­ba en nues­tro in­tes­tino. Eli­mi­na­ción de to­xi­nas: al ser una di­ges­tión mu­cho más cor­ta, y gra­cias a las pro­pie­da­des de­pu­ra­ti­vas de la fru­ta y la ver­du­ra, nues­tros ór­ga­nos eli­mi­nan to­xi­nas. Y ade­más: es saciante, y la clo­ro­fi­la de la ho­ja verde al­ca­li­ni­za nues­tros ph, lim­pia los te­ji­dos del in­tes­tino, pu­ri­fi­ca el hí­ga­do y apor­ta hie­rro.

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