Bar­ce­lo­na

GQ (Spain) - - Gourmet -

En­ric Gra­na­dos vuel­ve a es­te clá­si­co res­tau­ran­te. el in­terio­ri­sa Lá­za­ro Ro­sa-vio­lán ha crea­do un há­bi­tat sin­gu­lar, pa­ra diez co­men­sa­les, den­tro del Tea­tro Prin­ci­pal ali­can­tino. Es el ta­ller crea­ti­vo de Ser­gio Sierra, don­de re­des­cu­bre el 'pai­sa­je' de la tie­rra y el mar en una cu­li­na­ria de au­tor. Una se­lec­ta bo­de­ga. En la te­rra­za se sir­ven ta­pas crea­ti­vas.

ca­pu­chino de al­ca­cho­fa; gam­ba ro­ja de De­nia y ta­tín de nís­pe­ros. Pre­cio: 45-75 €.

En una at­mós­fe­ra mo­der­nis­ta,

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