EL 'PER­FECT SERVE' Con pe­pino

GQ (Spain) - - Estilo -

El eli­xir de la fe­li­ci­dad lle­ga des­de el Vie­jo Mun­do en una bo­te­lla he­xa­go­nal. No se ven­de en nin­gu­na san­te­ría, ni es co­sa de ma­gia. Al­qui­mis­tas de los lu­ga­res más re­cón­di­tos lo in­ten­ta­ron, pe­ro so­lo Hen­drick's Gin se­rá quien pon­ga en las ma­nos de los me­jo­res bar­ten­ders es­te so­fis­ti­ca­do lí­qui­do. ¿Su nom­bre? Qui­ne­tum. ¿Y su pe­cu­lia­ri­dad? Ser el po­ten­cia­dor más ex­clu­si­vo e in­no­va­dor del sa­bor de tus gin-to­nics. Es­tá ins­pi­ra­do en la fór­mu­la que el quí­mi­co Tho­mas Wif­fen enun­cia­ra en el si­glo xix. Su ba­se es la qui­ni­na, com­pues­to or­gá­ni­co de la plan­ta de la qui­na que an­ti­gua­men­te se uti­li­za­ba co­mo tra­ta­mien­to con­tra la ma­la­ria. Co­mo en cual­quie­ra de los gran­des pla­ce­res, la per­fec­ción ra­di­ca en su jus­ta me­di­da, esa que le con­fie­re un de­li­cio­so amar­gor a la tó­ni­ca. Les­lie Gra­cey, la Mas­ter Des­ti­ller de la mar­ca, re­for­mu­la la re­ce­ta pri­ma y com­bi­na di­cha sus­tan­cia con ex­trac­tos bo­tá­ni­cos y des­ti­la­dos, co­mo el cardo, la na­ran­ja o la la­van­da.

CLA­VES DEL NUE­VO RI­TUAL DE HEN­DRICK’S GIN La fie­bre por el gin-to­nic se man­tie­ne es­pe­cial­men­te vi­va en Es­pa­ña. Y eso que hu­bo pi­cos en los que la ten­den­cia tra­jo con­si­go fu­sio­nes desor­bi­ta­das y ab­sur­das, co­mo mez­clar to­do con to­do has­ta el pun­to de po­der to­mar tu co­pa con te­ne­dor; co­mo si de una en­sa­la­da se tra­ta­se. Hen­drik's Gin apues­ta hoy por vol­ver a los orí­ge­nes y re­cu­pe­rar la esen­cia de la gi­ne­bra con tó­ni­ca. "Hay que evi­tar re­car­gar con de­ta­lles in­ne­ce­sa­rios", afir­ma Bor­ja Mon­je­ro, Brand Am­ba­sa­dor es­pa­ñol de la fir­ma. "Me­nos es más y con so­lo tres in­gre­dien­tes (Hen­drick's Gin, Qui­te­tum y un bo­te­llín de tó­ni­ca) es po­si­ble en­con­trar el equi­li­brio del com­bi­na­do per­fec­to". IN­GRE­DIEN­TES: ·5cl de Hen­drick's · 0,5 cl de Qui­ne­tum ·20cl de tó­ni­ca (apro­xi­ma­da­men­te) · 4 pie­zas de hie­lo gran­des (que no ha­ya flo­ta­ción) · Car­pac­cio de pe­pino (pa­ra de­co­rar).

Po­lo VILEBREQUIN 165 € Pan­ta­lo­nes LACOSTE 114 € Cal­ce­ti­nes ADI­DAS 12€ Cal­ce­ti­nes LACOSTE 16€ Za­pa­ti­llas FRED PERRY 115 € Po­lo LACOSTE 100 € Pan­ta­lón VILEBREQUIN C. P. V. Za­pa­ti­llas Stan Smith ADI­DAS ORI­GI­NALS 85€ Za­pa­ti­llas LACOSTE 86€ Cal­ce­ti­nes ADI­DAS

Si­lla de montar MASSIMO DUTTI 3.800 € Bo­tas HERMÈS 860 € Ca­mi­sa MONCLER GAMME BLEU 320 € Cha­que­ta MONCLER GAMME BLEU 1.150 € Pan­ta­lo­nes HERMÈS 750 € Cor­ba­ta MONCLER GAMME BLEU 98€ Reloj LON­GI­NES 245 € Fus­ta U.S. PO­LO ASSN 260 € Cas­co de an­te MASSIMO DUTTI

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