Com­bi­na­dos con otra luz

Mi­xing mas­ters

GQ (Spain) - - Gourmet -

Die­go Cabrera, Al­ber­to Pi­za­rro, Ser­gio Pa­di­lla y Bor­ja Cor­ti­na –au­tén­ti­co Gho­ta de la coc­te­le­ría patria– acep­ta­ron, sin que les tem­bla­se el jig­ger, el desafío de pre­sen­tar al mun­do una nue­va ga­ma de cóc­te­les (con y sin al­cohol) ins­pi­ra­dos en Sch­wep­pes Gin­ger Ale, el mez­cla­dor que ilu­mi­na los com­bi­na­dos con whisky gra­cias a su per­so­na­li­dad de aro­mas a jen­gi­bre y su­ti­les no­tas ahu­ma­das (co­mo las de tur­ba, que da vi­da al whisky de mal­ta). Nos fi­ja­mos aho­ra en el cóc­tel Lo­lai­lan (en la ima­gen), del gran Bor­ja Cor­ti­na, pro­pie­ta­rio de mí­ti­co Var­so­via Bar de Gi­jón. Lo­lai­lan con­tie­ne Bu­lleit Rye (whisky de centeno se­co y pi­can­te), licor de na­ran­ja, fino Tío Pe­pe, ja­ra­be de li­ma, un to­que de an­gos­tu­ra y Sch­wep­pes Gin­ger Ale y re­sul­ta, sen­ci­lla­men­te… ¡glo­rio­so!

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.