Bar­ce­lo­na Un lo­cal lu­mi­no­so si­tua­do en Grà­cia, a dos pa­sos del Mer­cat de la Lli­ber­tat.

GQ (Spain) - - Gourmet - POR AN­TO­NIO IVO­RRA

Ca­pet Ca­rrer de Be­net Mer­ca­dé, 21 931 155 366

En es­te pe­que­ño lo­cal, que cuen­ta con ba­rra lar­ga fren­te a la co­ci­na vis­ta, Ar­man­do Ál­va­rez ofre­ce pla­tos de mer­ca­do con gui­ños mo­der­nos (las cro­que­tas de po­llo no tie­nen pa­ran­gón). Nú­ria So­ler, siem­pre aten­ta, le da vi­da a la sa­la. Ca­pri­chos: Ca­rri­lle­ra de ter­ne­ra con cre­ma par­men­tier de es­tra­gón; en­sa­la­da de hi­no­jo con ver­di­na en sa­la­zón y ge­la­ti­na de enel­do. Pre­cio: 35 €.

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