El pro­fe­sor: Jerry Tho­mas

GQ (Spain) - - Gqurmet -

Con él em­pe­zó to­do. El di­bu­jo de es­te bi­go­tu­do pre­pa­ran­do un in­cen­dia­rio Blue Blazer a me­dia­dos del si­glo XIX es una de las imá­ge­nes más icó­ni­cas de la coc­te­le­ría e ins­pi­ra­ción pa­ra ge­ne­ra­cio­nes en­te­ras de bar­ten­ders ta­tua­dos. Fue el pri­me­ro en ha­cer flair bar­ten­ding, el vir­tuo­sis­mo ma­la­bar que hi­zo de la pre­pa­ra­ción del cóc­tel to­do un es­pec­tácu­lo. Hom­bre de mun­do y ade­lan­ta­do a su tiem­po, he­do­nis­ta y pen­den­cie­ro, fue el pri­mer bar­man en es­cri­bir un li­bro de re­ce­tas y en em­plear úti­les de al­ta jo­ye­ría. Go­ber­nó co­mo au­tén­ti­ca ce­le­brity el cóc­tel de Nue­va York, don­de abrió sus fa­mo­sos sa­loons.

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