EL MA­LE­TÍN DEL BARTENDER: HE­RRA­MIEN­TAS Y GAD­GETS DE UN MACGYVER COC­TE­LE­RO

GQ (Spain) - - Gqurmet -

- Sha­ker. La jo­ya de la co­ro­na. Coc­te­le­ra Eu­ro­pea (3 cuer­pos: va­so + cu­bre­va­so con co­la­dor + ta­pa) y Ame­ri­ca­na o Bos­ton (2 cuer­pos: me­tal + cris­tal). - Va­so mez­cla­dor: va­so, gu­sa­ni­llo y cu­cha­ri­lla im­pe­rial o bar spoon. - Ma­za o mudd­ler pa­ra tri­tu­rar y li­be­rar sa­bo­res. Go­te­ro pa­ra bitters, ver­mú se­co o gra­na­di­na. - Pe­la­dor o ra­lla­dor de cí­tri­cos pa­ra no per­der acei­tes esen­cia­les. - Y pa­ra pa­re­cer un pro­fe­sio­nal, pue­des ha­cer­te con al­gún set co­mo el de la mar­ca To­que, que in­clu­ye cu­cha­ra tren­za­da, ri­za­dor de cí­tri­cos (zes­ter), me­di­dor (jig­ger), in­fu­sio­na­dor y pin­zas de pre­ci­sión.

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