ARROZ A LA VIS­TA

Harper's Bazaar (Spain) - - PLACERES -

Los pro­pie­ta­rios del res­tau­ran­te es­pe­cia­li­za­do en arro­ces Ca­la­fell de Ta­rra­go­na han da­do el sal­to a Bar­ce­lo­na, con un lo­cal, MA­NÁ 75º, en pri­me­ra lí­nea de pla­ya y di­se­ña­do por el es­tu­dio Tu­rull Sö­ren­sen. Con una es­pec­ta­cu­lar co­ci­na abier­ta, des­ta­ca la pae­lla, pe­ro el bra­sea­do de ma­ris­cos o la ter­ne­ra ma­du­ra­da du­ran­te 30 días no van a la za­ga. Pº. Juan de Bor­bón 101, Bar­ce­lo­na. www.ma­na75.es

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