Ma­rea Al­ta

Harper's Bazaar (Spain) - - PLA­CE­RES -

La To­rre Co­lón re­ga­la la me­jor vi­sión 360° de Bar­ce­lo­na, puer­to in­clui­do. Aquí mandan la pe­ri­cia del chef Enrique Va­len­tí, los gran­des pes­ca­dos de gran­des puer­tos y dos téc­ni­cas prin­ci­pa­les: a la bra­sa o ahu­ma­do. De ape­ri­ti­vo: ca­ba­lla en es­ca­be­che so­bre man­za­na. Av­da. Dras­sa­nes, 6. Bar­ce­lo­na. Tel.: 936 313 590. Des­de 65 €.

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