Gru­po La Má­qui­na inau­gu­ra LUX Ma­drid

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LUX Ma­drid, el in­no­va­dor y am­bi­cio­so pro­yec­to de Gru­po La Má­qui­na, abre sus puer­tas en el nú­me­ro 22 de la ca­lle Jor­ge Juan, tras una re­for­ma in­te­gral del edi­fi­cio del si­glo XX que al­ber­ga el res­tau­ran­te. Exi­gen­cia, in­no­va­ción, ele­gan­cia y so­fis­ti­ca­ción son las ba­ses de la ofer­ta cu­li­na­ria de LUX Ma­drid, que cuen­ta con in­fluen­cias es­pa­ño­las, asiá­ti­cas, ita­lia­nas, me­xi­ca­nas y ame­ri­ca­nas. In­gre­dien­tes, téc­ni­cas, sa­bo­res, aro­mas y tex­tu­ras de aquí y allí reuni­dos en una pro­pues­ta gas­tro­nó­mi­ca for­ma­da por re­ce­tas es­pa­ño­las e in­ter­na­cio­na­les. Una es­pec­ta­cu­lar en­tra­da -la an­ti­gua en­tra­da de ca­rrua­jes del edi­fi­cio-, re­ci­be al co­men­sal entre en­re­da­de­ras y te­cho de es­pe­jos. En los pri­me­ros pa­sos, se en­cuen­tra la ba­rra prin­ci­pal ro­dea­da de me­sas al­tas y ba­jas. Un es­pa­cio di­ná­mi­co, de al­ta ro­ta­ción, ideal pa­ra co­mi­das y ce­nas, en el que tam­bién se pue­de dis­fru­tar de una car­ta de cock­tails y co­pas. En los es­pa­cios su­pe­rio­res, se aden­tra la luz entre los ven­ta­na­les, a fin de que las vi­si­tas con­tem­plen las di­men­sio­nes del es­pa­cio. Par­te del te­cho de la sa­la se ha man­te­ni­do com­ple­ta­men­te abier­to, de­jan­do a la vis­ta la par­te de arri­ba, pro­te­gi­do por una ba­ran­di­lla de hie­rro, así co­mo el te­cho re­ves­ti­do en ma­de­ra, per­mi­tien­do que la luz que se cue­la entre las ra­mas de los ár­bo­les que re­co­rren la ca­lle pe­ne­tre a tra­vés de la fa­cha­da.

En es­te sen­ti­do, tan­to el es­pa­cio co­mo la de­co­ra­ción, fir­ma­da por el es­tu­dio Pro­yec­to Sin­gu­lar, han si­do cui­da­do­sa­men­te ele­gi­dos, con pie­zas de­co­ra­ti­vas ex­clu­si­vas, di­se­ña­das pa­ra LUX Ma­drid. To­do ello, con la idea de “cons­truir una ex­pe­rien­cia in­te­gra­do­ra que con­tri­bu­ya a ha­cer de ca­da vi­si­ta un pa­seo gas­tro­nó­mi­co por el mun­do úni­co”, ase­gu­ran des­de Gru­po La Má­qui­na.

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