FLO­RA IN­TES­TI­NAL

Integral Extra - - LOS 100 REMEDIOS NATURALES -

En la flo­ra in­tes­ti­nal hu­ma­na exis­ten más de 400 es­pe­cies de mi­cro­or­ga­nis­mos, que tie­nen co­mo prin­ci­pal fun­ción li­mi­tar el cre­ci­mien­to de los que son no­ci­vos –pa­tó­ge­nos– en el in­tes­tino e in­ter­ac­tuar con subs­tra­tos no ab­sor­bi­dos de la die­ta. Sin em­bar­go, la flo­ra in­tes­ti­nal es muy vul­ne­ra­ble a de­ter­mi­na­das con­di­cio­nes. En los adul­tos va­ría no­ta­ble­men­te de­pen­dien­do de va­rios fac­to­res co­mo: la ali­men­ta­ción, los ge­nes, los tra­ta­mien­tos con an­ti­bió­ti­cos, el es­trés, in­fec­cio­nes, edad, en­fer­me­da­des he­pá­ti­cas, re­na­les o cán­cer.

Pre­bió­ti­cos, pro­bió­ti­cos y sim­bió­ti­cos Los ali­men­tos y com­ple­men­tos nu­tri­cio­na­les pre­bió­ti­cos son in­gre­dien­tes no di­ge­ri­bles de la die­ta que es­ti­mu­lan el cre­ci­mien­to o la ac­ti­vi­dad de uno o más ti­pos de bac­te­rias en el co­lon.

Los pro­bió­ti­cos son mi­cro­or­ga­nis­mos vi­vos (¡y frá­gi­les!) que al ser agre­ga­dos co­mo su­ple­men­to en la die­ta, fa­vo­re­cen el desa­rro­llo de la flo­ra in­tes­ti­nal.

Los sim­bió­ti­cos com­bi­nan en sus for­mu­la­cio­nes la unión de pre­bió­ti­cos y pro­bió­ti­cos, lo que per­mi­te apro­ve­char más los be­ne­fi­cios de esa unión.

Los pre­bió­ti­cos han si­do de­fi­ni­dos co­mo los in­gre­dien­tes de los ali­men­tos (en con­cre­to, car­bohi­dra­tos de ca­de­na cor­ta), sus­tan­cias ma­yo­ri­ta­ria­men­te de ori­gen ve­ge­tal, no di­ge­ri­bles por los ju­gos gás­tri­cos, que es­ti­mu­lan de for­ma se­lec­ti­va el cre­ci­mien­to y la ac­ti­vi­dad de las bac­te­rias en el co­lon. Los sus­tra­tos que nu­tren a la flo­ra in­tes­ti­nal be­né­fi­ca son la fi­bra ali­men­ta­ria y los fruc­to-oli­go­sa­ca­ri­dos (FOS). To­da fi­bra die­té­ti­ca lle­ga al in­tes­tino grue­so sin ha­ber si­do trans­for­ma­da di­ges­ti­va­men­te, don­de es fer­men­ta­da por la flo­ra in­tes­ti­nal, Es­tos FOS es­ti­mu­lan se- lec­ti­va­men­te el cre­ci­mien­to de bac­te­rias be­né­fi­cas, (bi­fi­do­bac­te­rias y lac­to­ba­cii­los), im­pi­dien­do que las bac­te­rias pa­tó­ge­nas pro­li­fe­ren en el tu­bo di­ges­ti­vo. Las prin­ci­pa­les fuen­tes de pre­bió­ti­cos son: miel, cer­ve­za, ce­bo­lla, es­pá­rra­gos, cen­teno, al­ca­cho­fa, plá­tano, si­ro­pe de ar­ce, ave­na, ajo, achi­co­ria, re­mo­la­cha, so­ja…

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