14 Man­za­na ro­ja

Integral Extra - - ALIMENTACIÓN -

Las man­za­nas pre­sen­tan ac­túan fre­nan­do el cre­ci­mien­to de las cé­lu­las tu­mo­ra­les. Des­ta­can por su ca­pa­ci­dad an­ti­oxi­dan­te y an­ti­in­fla­ma­to­ria, dos ca­rac­te­rís­ti­cas muy úti­les pa­ra lu­char con­tra el cán­cer. Su ac­ti­vi­dad an­ti­tu­mo­ral se de­be a su ri­que­za en po­li­fe­no­les: ca­te­qui­nas, proan­to­cia­ni­di­nas, áci­do clo­ro­gé­ni­co y fla­vo­noi­des ti­po quer­ce­ti­na.

El ma­yor con­te­ni­do de po­li­fe­no­les se en­cuen­tra en la piel, por lo que es pri­mor­dial con­su­mir man­za­nas eco­ló­gi­cas y co­mer­nos la piel si que­re­mos apro­ve­char al má­xi­mo sus pro­pie­da- des pa­ra lu­char con­tra el cán­cer. Ade­más de ser ri­ca en po­li­fe­no­les, tam­bién lo es en fi­bra die­té­ti­ca.

Las man­za­nas ro­jas (Red De­li­cious) son las que más sus­tan­cias an­ti­can­ce­rí­ge­nas po­seen, se­gui­das de las fu­ji, jo­na­gold y reine­ta.

Lo ideal es to­mar una o dos man­za­nas al día pa­ra pre­ve­nir el cán­cer, es­pe­cial­men­te el de co­lon, hí­ga­do, pul­món y ma­ma. Pue­de con­su­mir­se en for­ma de fru­ta fres­ca o zu­mo. La piel po­de­mos apro­ve­char­la pa­ra aro­ma­ti­zar nues­tras in­fu­sio­nes.

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