Ké­fir de le­che de ca­bra

Integral Extra - - CESTA ECOLÓGICA -

El ké­fir es una le­che fer­men­ta­da pa­re­ci­da al yo­gur pe­ro con una tex­tu­ra más sua­ve y un po­co más lí­qui­da, y un sa­bor al­go más áci­do y un pun­to más agrio. En re­su­men el ké­fir tie­ne su pro­pia per­so­na­li­dad que pro­du­ce con­su­mi­do­res muy fie­les. Se­gún la ACCU (Fe­de­ra­ción de Aso­cia­cio­nes de en­fer­mos de Crohn y co­li­tis ul­ce­ro­sa de Es­pa­ña) el ké­fir man­tie­ne el in­tes­tino lim­pio y pue­de tra­ba­jar me­jor. En el ca­so del ké­fir de le­che de ca­bra se su­man las es­pe­cia­les ca­rac­te­rís­ti­cas de es­ta le­che ca­da día más apre­cia­da. Can­te­ro de Le­tur es la em­pre­sa pio­ne­ra de Es­pa­ña en la pro­duc­ción de ké­fir y lo ofre­ce en ver­sio­nes en­te­ro y des­na­ta­do. http://el­can­te­ro­de­le­tur.com/

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