Aro­ma me­di­ci­nal

Integral Extra - - POSTRES ENSALADAS -

Lla­ma­mos men­ta a las ho­jas de una plan­ta que pue­de cul­ti­var­se en los ho­ga­res de Asia y el Me­di­te­rrá­neo, aun­que es ca­paz de so­bre­vi­vir en to­dos los cli­mas del mun­do, y lle­ga a cre­cer en zo­nas con­ge­la­das a me­nos de vein­te gra­dos ba­jo ce­ro. Por nor­ma ge­ne­ral, sus ho­jas se re­co­lec­tan dos ve­ces al año, y fres­cas o se­cas, tie­nen di­ver­sos fi­nes, ya que se uti­li­zan pa­ra aro­ma­ti­zar en­sa­la­das, pos­tres o pla­tos de car­ne, pe­ro tam­bién sir­ven pa­ra pre­pa­rar de­ter­mi­na­dos li­co­res, in­fu­sio­nes o ro­nes. A la vez, la men­ta es un re­cur­so tra­di­cio­nal­men­te co­no­ci­do pa­ra al­gu­nos re­me­dios me­di­ci­na­les, co­mo ame­dren­tar los sín­to­mas del res­fria­do, apa­ci­guar los ner­vios, re­du­cir el in­som­nio o eli­mi­nar in­fla­ma­cio­nes bu­ca­les. Pa­ra los re­me­dios me­di­ci­na­les se recogen las ho­jas de la plan­ta an­tes de la épo­ca de flo­re­ci­mien­to, se se­can en am­bien­tes ven­ti­la­dos, y pos­te­rior­men­te se guar­dan en re­ci­pien­tes to­tal­men­te res­guar­da­dos.

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