La­sa­ña de es­pi­na­cas

Integral Extra - - POSTRES VERDURAS -

60 mi­nu­tos FÁ­CIL 4 PER­SO­NAS

12 pla­cas de la­sa­ña 300 g de es­pi­na­cas con­ge­la­das 1 ce­bo­lla 1 l de le­che 50 g de ha­ri­na 50 g de mar­ga­ri­na 100 g de to­ma­te fri­to que­so ra­lla­do nuez mos­ca­da pi­mien­ta ne­gra acei­te de oli­va sal

Co­cer las es­pi­na­cas en un ca­zo con agua du­ran­te 5 mi­nu­tos y es­cu­rrir­las.

De­rre­tir en una sar­tén la mar­ga­ri­na con dos cu­cha­ra­das de acei­te de oli­va. Agre­gar la ha­ri­na y for­mar una pas­ta.

Agre­gar la le­che po­co a po­co sin de­jar de re­mo­ver y de­jan­do que se ab­sor­ba an­tes de con­ti­nuar. Aña­dir sal, un po­co de pi­mien­ta y nuez mos­ca­da.

Pi­car muy fi­na la ce­bo­lla. Echar un cho­rri­to de acei­te en una sar­tén, cuan­do es­té ca­lien­te echar la ce­bo­lla y freír a fue­go

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