Pi­mien­tos re­lle­nos de so­ja

Integral Extra - - POSTRES -

55 mi­nu­tos FÁ­CIL 4 PER­SO­NAS

4 pi­mien­tos (pue­den ser ro­jos, ver­des o ama­ri­llos) 200 g de so­ja tex­tu­ri­za­da fi­na 1 dien­te de ajo pi­ca­do 1 cd­ta de pe­re­jil 1 cd­ta de oré­gano 1 cd­ta de al­baha­ca 1 piz­ca de pi­mien­ta ne­gra 4 cdas de sal­sa de so­ja 300 ml de le­che de so­ja 20 g de mar­ga­ri­na 50 g de ha­ri­na de tri­go nuez mos­ca­da acei­te de oli­va sal

Pre­ca­len­tar el horno a 180º. Hi­dra­tar la so­ja tex­tu­ri­za­da en 300 ml de agua tem­pla­da. Es­cu­rrir la so­ja ya hi­dra­ta­da y freír en una sar­tén con un po­co de acei­te de oli­va. Aña­dir el dien­te de ajo, el pe­re­jil, el oré­gano, la al­baha­ca, la pi­mien­ta ne­gra y sal­tear 4 mi­nu­tos. Agre­gar la sal­sa de so­ja, re­mo­ver bien y co­ci­nar 3 mi­nu­tos más.

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