Com­bi­na­cio­nes con otras be­bi­das

Integral Extra - - PLANTAS MEDICINALES EN CASA -

Las ti­sa­nas com­bi­nan muy bien con otras be­bi­das, por ejem­plo con los li­cua­dos ve­ge­ta­les, en es­pe­cial los de arroz, de avena y de al­men­dras. En el té ver­de, una “nu­be” de le­che de arroz sus­ti­tui­rá con ven­ta­ja a la le­che con­ven­cio­nal. Y la men­ta, que com­bi­na bien con ca­si to­do, re­sul­ta ex­ce­len­te con li­cua­do de al­men­dras; pa­ra los que pre­fie­ran pre­pa­rar la le­che de al­men­dras en ca­sa da­mos la re­ce­ta com­ple­ta (ver “Men­ta y al­men­dras dul­ces”). Mu­chas ti­sa­nas com­bi­nan bien con ju­gos de fru­tas. Se pue­den ver ejem­plos a me­nu­do en la re­vis­ta “Co­ci­na ve­ge­ta­ria­na”, co­mo por ejem­plo és­ta que nos han fa­ci­li­ta­do, de hier­ba lui­sa con uva:

UVA BLAN­CA CON HIERBALUISA

500 ml de agua 1 pu­ña­do de ho­jas de hierbaluisa 500 ml de zu­mo de uva blan­ca 4 re­ba­na­das de biz­co­cho dul­ce in­te­gral

1 va­so de uvas blan­cas Pon a her­vir el agua, echa las ho­jas de hierbaluisa y lo re­ti­ras del fue­go, de- ján­do­lo en in­fu­sión 10 mi­nu­tos. Co­lar, de­jar en­friar y mez­clar con el zu­mo de uva. Tues­ta un po­co los biz­co­chos dul­ces y los cor­ta­mos en cu­bi­tos. Cor­ta las uvas en tro­ci­tos y pon­las en el fon­do de bo­les. Se echa la mez­cla de in­fu­sión de hierbaluisa con zu­mo y lo acom­pa­ña­mos (op­cio­nal) con los tro­pe­zo­nes de biz­co­cho.

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