En­sa­la­da de za­naho­rias con pa­sas

Integral Extra - - PARA EMPEZAR -

Ra­cio­nes: 4-5

Tiem­po de ela­bo­ra­ción: unos 20 mi­nu­tos

■ 500 g de za­naho­rias

■ 2 cu­cha­ra­das de pa­sas

■ va­so de zu­mo de na­ran­ja

■ el zu­mo de un li­món

■ con­cen­tra­do de cal­do ve­ge­tal (op­cio­nal)

■ va­rias nue­ces pe­la­das, al gus­to

1. Mez­clar bien el zu­mo de na­ran­ja, el zu­mo de li­món, el con­cen­tra­do de ver­du­ra y las pa­sas.

2. Las za­naho­rias pe­la­das se ra­llan di­rec­ta­men­te so­bre la sal­sa pa­ra que no se os­cu­rez­can y se mez­clan con ella. De­co­rar la en­sa­la­da con las nue­ces.

Ca­lo­rías por ra­ción 126 kcal

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