Tor­ti­lla ve­ge­tal al horno

Integral Extra - - PLATOS SALUDABLES -

Pa­ra 4 per­so­nas

Tiem­po de pre­pa­ra­ción: unos 15 mi­nu­tos, más 25 mi­nu­tos de coc­ción

■ 4 hue­vos bio

■ 150 g de que­so ra­lla­do

■ 12 to­ma­tes cherry

■ 150 g de es­pi­na­cas

■ 100 g de pi­ño­nes

■ 250 ml de cre­ma de le­che

1. En un bol hon­do, ba­tir los hue­vos e in­cor­po­rar­les los pi­ño­nes, el que­so y los to­ma­tes cherry par­ti­dos por la mi­tad. 2. Pi­car las es­pi­na­cas muy fi­nas e in­cor­po­rar­las a la mez­cla an­te­rior. Mez­clar bien y aña­dir la cre­ma de le­che. Se­gur mez­clan­do.

3. Po­ner la ma­sa en mol­des in­di­vi­dua­les y hor­near­los a 220 ºc du­ran­te al me­nos 25 mi­nu­tos, pa­ra que el hue­vo cua­je y que­de com­pac­to. Una vez lis­to, des­mol­dar y ser­vir.

Ca­lo­rías por ra­ción 428 kcal

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