Pla­tos sa­lu­da­bles . .

Con ali­men­tos an­ti cán­cer ca­se­ros y ha­bi­tua­les

Integral Extra - - SUMARIO -

Arroz con ca­ne­la, pi­ño­nes y pa­sas

Tiem­po de pre­pa­ra­ción: unos 10 mi­nu­tos, más 20 mi­nu­tos de coc­ción

Ca­lo­rías: 608 kcal. Car­bohi­dra­tos: 60,4 g. Pro­teí­nas: 8,9 g. Gra­sas: 30,7 g

In­gre­dien­tes:

■ 250 g de arroz bas­ma­ti

■ 2 ce­bo­llas blan­cas

■ 120 g de pi­ño­nes

■ 40 g de pa­sas ■ 4 cu­cha­ra­das de acei­te de oli­va vir­gen ex­tra ■ ½ cu­cha­ra­da de ca­ne­la en pol­vo

■ sal y pi­mien­ta

1. Po­ner agua a her­vir en una ca­ce­ro­la.

2. Pe­lar las ce­bo­llas y cor­tar­las en ro­da­jas fi­nas.

3. En una sar­tén, reho­gar las ce­bo­llas, los pi­ño­nes y las pa­sas en el acei­te de oli­va. Aña­dir la ca­ne­la y reho­gar du­ran­te 5 mi­nu­tos has­ta que las ce­bo­llas es­tén blan­das.

4. Agre­gar el arroz y mez­clar bien has­ta que se vuel­va tras­lú­ci­do.

5. Ver­ter agua ca­lien­te, el do­ble del vo­lu­men de arroz. Sal­pi­men­tar, ta­par y de­jar co­cer a fue­go me­dio du­ran­te 15 mi­nu­tos has­ta que es­té co­ci­do.

Arroz con ca­ne­la, pi­ño­nes y pa­sas

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