Ca­la­ba­za asa­da con sal­via

Integral Extra - - PLATOS SALUDABLES -

Tiem­po de pre­pa­ra­ción: unos 10 mi­nu­tos, más 20 mi­nu­tos de coc­ción

Ca­lo­rías: 122 kcal. Car­bohi­dra­tos: 58,5 g. Pro­teí­nas: 13,7 g. Gra­sas: 27,8 g

In­gre­dien­tes:

■ 1 kg de ca­la­ba­za

■ 8 dien­tes de ajo

■ ½ ma­no­jo de sal­via

■ 2 cu­cha­ra­das de acei­te de oli­va vir­gen ex­tra

■ sal y pi­mien­ta

1. Pre­ca­len­tar el horno a 180º C.

2. Pe­lar y cor­tar la ca­la­ba­za en tro­zos de apro­xi­ma­da­men­te 1 cm de gro­sor. Si se desea, no es ne­ce­sa­rio pe­lar­la.

3. Dis­po­ner los tro­zos so­bre una ban­de­ja cu­bier­ta con pa­pel ve­ge­tal o en una fuen­te que pue­da ir al horno.

4. Aña­dir los dien­tes de ajo de­ján­do­los con piel. Dis­po­ner­los so­bre la ban­de­ja.

5. Po­ner las ho­jas de sal­via en­ci­ma, pre­via­men­te la­va­das.

6. Sal­pi­men­tar ge­ne­ro­sa­men­te, lue­go ver­ter un hi­li­to de acei­te de oli­va so­bre los tro­zos de ca­la­ba­za.

7. Hor­near du­ran­te unos 20 mi­nu­tos, has­ta que los tro­zos de ca­la­ba­za es­tén bien asa­dos y tier­nos.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.