Sal­sa grie­ga con ké­fir

Integral - - Enlacocina -

Pa­ra 4 ra­cio­nes Tiem­po de ela­bo­ra­ción: 15 mi­nu­tos Di­fi­cul­tad: muy fá­cil

IN­GRE­DIEN­TES

2 pe­pi­nos pe­que­ños 1 diente de ajo 250 g de ké­fir de ca­bra 7 ho­jas de men­ta 2 cu­cha­ra­das de acei­te de oli­va 1 cu­cha­ra­di­ta de vi­na­gre de si­dra o arroz sal ma­ri­na y pi­mien­ta

ELA­BO­RA­CIÓN

Ra­lla­mos los pe­pi­nos y es­cu­rri­mos su ju­go. Po­de­mos apro­ve­char pa­ra be­ber­lo, ¡es muy di­ges­ti­vo! Pe­la­mos el diente de ajo, lo ra­lla­mos y lo mez­cla­mos con el pe­pino, el ké­fir de ca­bra y las ho­jas de men­ta pi­ca­das fi­nas. Ali­ña­mos con acei­te, vi­na­gre, sal y pi­mien­ta.

NUES­TRO CON­SE­JO.

Po­de­mos ser­vir es­ta sal­sa con pan pita in­te­gral tos­ta­do en for­ma de chips y es­pol­vo­rea­do con sé­sa­mo.

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