Aná­li­sis bio­elec­tró­ni­co de las aguas mi­ne­ra­les

Integral - - Aguas Minerales -

En In­te­gral he­mos he­cho la prue­ba. Com­pra­mos en Bar­ce­lo­na una bo­te­lla de ca­da una de las 11 mar­cas que ci­ta­mos y las en­via­mos al Ins­ti­tu­to de Me­di­ci­na In­te­gral, di­ri­gi­do por el mé­di­co Fran­cis­co Al­ber­tos Cons­tan, don­de las ana­li­za­ron con su bio­elec­tro­ní­me­tro. Una so­la mues­tra no tie­ne va­lor es­ta­dís­ti­co, pe­ro ya in­di­ca al­go. Las ci­fras ha­lla­das fue­ron las que se mues­tran en la ta­bla ad­jun­ta (las re­don­dea­mos al de­ci­mal pa­ra pH y rH2, y has­ta la ci­fra de las de­ce­nas en la re­sis­ti­vi­dad ro). Sin agua no pue­de ha­ber io­ni­za­ción (fac­tor pH), ni elec­tro­ni­za­ción po­si­ti­va (po­si­to­nes) o ne­ga­ti­va (elec­tro­nes). ni pre­sión os­mó­ti­ca (en de­fi­ni­ti­va, re­sis­ti­vi­dad). Sin agua no hay vida, y la vida se de­fi­ne en una di­so­lu­ción acuo­sa den­tro de unos lí­mi­tes es­pe­cí­fi­cos de pH, rH2 y re­sis­ti­vi­dad. La im­por­tan­cia del agua de be­bi­da es­tá ahí pre­ci­sa­men­te, por­que la sa­lu­bri­dad del agua au­men­ta en la me­di­da en que es­tos tres pa­rá­me­tros se acer­can a los que re­pre­sen­tan la sa­lud per­fec­ta en los lí­qui­dos or­gá­ni­cos, o en to­do ca­so apor­tan, por su es­ca­sa mi­ne­ra­li­za­ción, una al­ta re­sis­ti­vi­dad, res­tau­ra­do­ra del ne­ce­sa­rio po­der die­léc­tri­co del plas­ma vi­vo. En el co­mer­cio, en­tre las aguas me­di­ci­na­les, apar­te de sus obli­ga­das pro­pie­da­des de po­ta­bi­li­dad ofi­cial ( ín­di­ce bac­te­rio­ló­gi­co, du­re­za, cua­li­da­des or­ga­no­lép­ti­cas, etc.) no sue­le ha­ber aguas bio­elec­tró­ni­ca­men­te re­co­men­da­bles; les sue­le fal­tar re­sis­ti­vi­dad, por su gran con­te­ni­do de sa­les (to­da agua con más de 500 mg/ li­tro de sa­les es cla­ra­men­te can­ce­rí­ge­na, y a me­nu­do es­tán pe­li­gro­sa­men­te en la zo­na de lo al­ca­lino y oxi­da­do, es de­cir sin vida. El mé­di­co, con­ver­ti­do en die­tó­lo­go, po­dría en­cau­zar a sus pa­cien­tes por el ca­mino con­ve­nien­te y pres­cri­bir die­tas y aguas ca­pa­ces de res­ta­ble­cer el ne­ce­sa­rio equi­li­brio. Na­tu­ral­men­te, la úl­ti­ma le­gis­la­ción es­pa­ño­la de aguas –que si­gue las di­rec­tri­ces de la UE en las de­no­mi­na­cio­nes (mi­ne­ra­les na­tu­ra­les, de ma­nan­tial, y pre­pa­ra­das), as­pec­tos sa­ni­ta­rios. eti­que­ta­do, etc., no tie­ne en cuen­ta nin­guno de es­tos tres pa­rá­me­tros.

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