En­sa­la­da de bi­mi con cen­teno

Integral - - Ailmentación Natural -

Pa­ra 4 per­so­nas • Tiem­po de pre­pa­ra­ción: 10 mi­nu­tos, más 25 mi­nu­tos de co­ci­na­do

IN­GRE­DIEN­TES: Pa­ra la en­sa­la­da

300 g de bi­mi 150 g que­so fe­ta 100 g de cen­teno en grano, her­vi­do (con qui­noa que­da tam­bién muy bien) 3 pe­que­ñas ce­bo­lle­tas, pi­ca­das ½ pi­mien­to ro­jo, cor­ta­do en ro­da­jas fi­nas un pu­ña­do de es­tra­gón fres­co pi­ca­do sal y pi­mien­ta

Pa­ra la vi­na­gre­ta

3 cu­cha­ra­das de acei­te de oli­va vir­gen ex­tra 1 cu­cha­ra­da de vi­na­gre bal­sá­mi­co ¼ de pi­mien­tos del pi­qui­llo pi­ca­do fino

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.