Ma­ce­ra­do de ajo en li­món

Integral - - Correo Del Sol Noticias -

Aun­que es­tos úl­ti­mos años ha­bía caí­do en el ol­vi­do, és­ta es una de las más efi­ca­ces for­mas de hacer una cu­ra de ajo. En es­te ca­so lo más efi­caz es usar el ju­go de ajo cru­do, con la ven­ta­ja de que es fá­cil y rá­pi­do de pre­pa­rar, pe­ro con­vie­ne ad­ver­tir que no to­das las per­so­nas es­tán en con­di­cio­nes de to­le­rar sin mo­les­tias es­ta cu­ra de ajos. Por ejem­plo, exis­ten al­gu­nas per­so­nas con tras­tor­nos de es­tó­ma­go que de­ben evi­tar­la. Pe­ro tam­bién es­to es re­la­ti­vo, por­que hay pa­cien­tes con pro­ble­mas se­rios del apa­ra­to di­ges­ti­vo que so­por­tan es­ta cu­ra per­fec­ta­men­te y sin mo­les­tias, mien­tras que otros que apa­ren­te­men­te no pre­sen­tan pro­ble­mas di­ges­ti­vos no to­le­ran es­ta mo­da­li­dad de la cu­ra de ajo. En es­te úl­ti­mo ca­so se pue­de em­pe­zar de en­tra­da con otras for­mas de usar­lo más sua­ves y to­le­ra­bles, co­mo por ejem­plo el vi­na­gre de ajo, la tin­tu­ra, o sim­ple­men­te usar ha­bi­tual­men­te ajo cru­do pi­ca­do con las en­sa­la­das. Na­tu­ral­men­te, tie­ne mu­cha más fuer­za cu­ra­ti­va y re­sul­ta más efec­ti­va la cu­ra de ajo rea­li­za­da con­su­mién­do­lo en for­ma de ju­go.

Pre­pa­ra­ción. El me­jor pro­ce­di­mien­to pa­ra ob­te­ner el ju­go fres­co de ajo cru­do es ma­cha­car bien en un mor­te­ro de 10 a 20 dien­tes de ajo. Se mez­cla la ma­sa de ajos ma­cha­ca­dos (tam­bién se pue­den pi­car muy fi­na­men­te con un cu­chi­llo o un tri­tu­ra­dor de ajos) con el ju­go de 3 a 6 li­mo­nes. Usar siem­pre re­ci­pien­tes de cris­tal. Se de­ja ma­ce­rar bien ta­pa­do du­ran­te la no­che. Des­pués se re­vuel­ve to­do bien y se to­ma una o dos cu­cha­ra­das so­pe­ras del lí­qui­do (sin las par­tes só­li­das del ajo) ca­da ho­ra. Tén­ga­se cui­da­do de no de­jar nun­ca la cu­cha­ri­ta den­tro del re­me­dio (y la­var­la siem­pre des­pués de usar­la). Nor­mal­men­te se se­gui­rá es­ta cu­ra a lo lar­go de un mes. El re­me­dio se pre­pa­ra to­das las no­ches y se uti­li­za du­ran­te el día si­guien­te. No guar­dar­lo más de un día.

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