Ge­la­ti­na de uva con yo­gur

Integral - - Alimentosaludable -

Pa­ra 4 ra­cio­nes Tiem­po ela­bo­ra­ción: 10 mi­nu­tos Dificultad: fá­cil

IN­GRE­DIEN­TES:

2 cu­cha­ra­di­tas de agar agar en pol­vo 450 ml de zu­mo de uva mo­ra­da 400 g de yo­gur na­tu­ral 4 cu­cha­ra­das ra­sas de si­ro­pe de ága­ve 1 cu­cha­ra­da de pis­ta­chos pi­ca­dos

Di­luir el agar agar en me­dio va­so de zu­mo y lle­var al fue­go. Cuan­do co­mien­ce a her­vir, re­mo­ve­mos con­ti­nua­men­te du­ran­te 30 se­gun­dos, re­ti­ra­mos y mez­cla­mos con el res­to del zu­mo de uva.

Re­par­tir es­ta ge­la­ti­na en cua­tro va­sos y lle­var a la ne­ve­ra has­ta que so­li­di­fi­que.

Re­ti­rar los va­si­tos, re­par­tir el yo­gur na­tu­ral, co­lo­car el si­ro­pe de ága­ve por en­ci­ma y aca­bar con los pis­ta­chos pi­ca­dos. Ser­vir.

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