BO­DE­GA CARLANIA

La Vanguardia (1ª edición) - - VIVIR -

El Vi­ver de Ce­lle­ris­tes de Bar­be­rà de la Con­ca, si­tua­do en las an­ti­guas ins­ta­la­cio­nes de la re­mo­de­la­da coope­ra­ti­va de es­ta lo­ca­li­dad de la DO Con­ca de Bar­be­rà, es un es­pa­cio en el que han na­ci­do pro­yec­tos vi­ní­co­las de ca­li­dad, que han di­na­mi­za­do y apor­ta­do un gol­pe de ai­re fres­co a la de­no­mi­na­ción de ori­gen. Uno de es­tos pro­yec­tos es la bo­de­ga Carlania, que ini­ció su ac­ti­vi­dad en el 2007, y que en el 2009 se aven­tu­ró a la cons­truc­ción de su nue­va bo­de­ga, dan­do un pa­so más en su cor­ta y bri­llan­te his­to­ria. Los pro­pie­ta­rios, Jor­di Mi­ró y Sò­nia Go­mà-Camps, con la ayu­da de la enó­lo­ga Ro­ser Amo­rós, se han cen­tra­do en la elaboración de vi­nos tin­tos con uva tre­pat, la más re­pre­sen­ta­ti­va de la de­no­mi­na­ción. Pro­du­cen un ro­sa­do, dos tin­tos y un tin­to de crian­za con uva mer­lot, jun­to con un blan­co de uva ma­ca­beo, de un es­ti­lo elegante y de gran ti­pi­ci­dad, gra­cias a las uvas de pro­duc­ción eco­ló­gi­ca que pro­vie­nen de las tres fin­cas pro­pie­dad de la bo­de­ga.

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