Ma­tan­do bac­te­rias a ‘pe­pi­na­zos’

La Vanguardia - Dinero - - EN PORTADA -

Es en cir­cuns­tan­cias de cri­sis co­mo la que su­fren los pro­duc­to­res de pe­pino es­pa­ño­les, acu­sa­dos in­jus­ta­men­te por Ale­ma­nia de ser la cau­sa del bro­te de la bac­te­ria E. Co­li, cuan­do el cam­po mi­ra a Bruselas en bus­ca de au­xi­lio. Tam­bién por­que ma­tan­do bac­te­rias a pe­pi­na­zos, otros sec­to­res pue­den ver­se afec­ta­dos co­la­te­ral­men­te, y la UE cuen­ta con me­ca­nis­mos pa­ra com­pen­sar a los agri­cul­to­res por las mer­can­cías a las que no dan sa­li­da en el mer­ca­do por ra­zo­nes pun­tua­les. Tam­bién pa­ra aten­der fluc­tua­cio­nes de pre­cios, co­mo las que han su­fri­do en los úl­ti­mos años los pro­duc­to­res de le­che. El pro­ble­ma es que, ca­si siem­pre, las so­lu­cio­nes se atas­can en la bu­ro­cra­cia y lle­gan de­ma­sia­do tar­de, de ahí que se es­tu­die pro­pues­tas pa­ra agi­li­zar los ins­tru­men­tos de ges­tión de cri­sis. En el ca­so de las ma­te­rias pri­mas agrí­co­las, Fran­cia ha pro­pues­to crear una red de se­gu­ri­dad de pre­cios, que só­lo se ac­ti­va­ría cuan­do los pre­cios mun­dia­les sean más ba­jos que los de la UE; si no es así, el sis­te­ma de com­pen­sa­cio­nes no se ac­ti­va­ría. La idea no ha te­ni­do un gran eco por el mo­men­to. En el ca­so con­cre­to de los pre­cios de los ce­rea­les, su­je­tos a una gran vo­la­ti­li­dad, con efec­tos en la ga­na­de­ría, los mi­nis­tros eu­ro­peos de Agri­cul­tu­ra han ha­bla­do de me­di­das pa­ra ga­ran­ti­zar un apro­vi­sio­na­mien­to a buen pre­cio. Otros asun­tos que preo­cu­pan es el fu­tu­ro del sec­tor lác­teo, que en el 2015 ve­rá des­apa­re­cer las cuo­tas, y la si­tua­ción de los pro­duc­to­res de car­ne, en­fren­ta­dos a una dura com­pe­ten­cia con paí­ses que no es­tán so­me­ti­dos a las ca­ras y es­tric­tas re­gu­la­cio­nes de la UE.

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