Ni pla­tos que en­su­cien ni al­cohol en ex­ce­so

La Vanguardia - Dinero - - EMPLEO -

De­ci­dir qué pla­to pe­dir en­tre la am­plia car­ta de un res­tau­ran­te no siem­pre es ta­rea fá­cil. Pe­ro cuan­do ade­más se tra­ta de es­co­ger el me­nú pa­ra un al­muer­zo de ne­go­cios, el te­ma se com­pli­ca. Una nor­ma bá­si­ca: los in­vi­ta­dos de­ben pre­gun­tar al an­fi­trión qué les su­gie­re o re­co­mien­da. Por otro la­do, el in­vi­ta­do nun­ca de­be­ría pe­dir un pla­to más ca­ro que la per­so­na que in­vi­ta. A la ho­ra de de­can­tar­se por un pla­to u otro, con­vie­ne tam­bién re­cor­dar que el al­muer­zo no de­ja de ser una reunión don­de con­vie­ne ofre­cer una ima­gen lo más pro­fe­sio­nal po­si­ble. Por ello es pre­fe­ri­ble re­cha­zar pla­tos di­fí­ci­les de co­mer o que pue­den man­char con fa­ci­li­dad, co­mo es­pa­gue­tis o ma­ris­co. Vino sí, pe­ro con mo­de­ra­ción: me­jor lle­gar a la fase de ne­go­cia­ción con to­das las ca­pa­ci­da­des en aler­ta má­xi­ma.

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