¿Por qué en la Sel­va?

La Vanguardia - Dinero - - BARCELONA METRÓPOLIS -

Una de las ca­rac­te­rís­ti­cas de la co­mar­ca de la Sel­va es que con­cen­tra más de un cen­te­nar de com­pa­ñías del sec­tor de la ali­men­ta­ción, que ge­ne­ran un vo­lu­men su­pe­rior a los 1.550 mi­llo­nes de eu­ros de fac­tu­ra­ción y dan tra­ba­jo a 4.700 per­so­nas en la co­mar­ca. Se­gún sus ar­tí­fi­ces, Food Lab per­si­gue con­ver­tir a la zo­na en la ca­pi­tal de la in­no­va­ción gas­tro­nò­mi­ca a ni­vel in­dus­trial (IV y V ga­ma), aglu­ti­nan­do una se­rie de ac­ti­vi­da­des que be­ne­fi­cien a to­do el sec­tor ali­men­ta­rio lo­cal y au­to­nó­mi­co.

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