“TIEM­PO ATRÁS SE NOS VEÍA CO­MO UNA SEC­TA”

La Vanguardia - ES - - EN FAMILIA -

Cal­za­dos efec­tua­dos sin ma­te­ria­les de ori­gen ani­mal, ropa per­so­na­li­za­da, pro­li­fe­ra­ción de res­tau­ran­tes y tien­das veg­gies: el mo­vi­mien­to –des­de el mer­ca­do pro­pio has­ta los mi­li­tan­tes– ve­ge­ta­riano en Es­pa­ña se en­cuen­tra en al­za. Hoy en día el 0,5 % (al­re­de­dor de 1,5 mi­llo­nes) de la po­bla­ción for­ma par­te de es­te co­lec­ti­vo ali­men­ta­rio. Y, se­gún Da­vid Ro­mán, por­ta­voz de La Unión Ve­ge­ta­ria­na Es­pa­ño­la, la ad­he­sión se­rá ma­yor: “La ten­den­cia pa­ra el fu­tu­ro es que au­men­te en acep­ta­ción so­cial. Si tiem­po atrás se nos veía co­mo una sec­ta o se te­nía la ima­gen del hip­pie, hoy en día se están aban­do­nan­do esos tó­pi­cos y se es­tá con­vir­tien­do en una pro­pen­sión bas­tan­te acep­ta­da so­cial­men­te y que va ga­nan­do po­pu­la­ri­dad”. So­bre el pe­li­gro de con­ver­tir­se en una mo­da, Ro­mán acla­ra: “Es po­si­ble que al­gu­nas per­so­nas adop­ten la die­ta ve­ge­ta­ria­na por es­no­bis­mo o por in­fluen­cia, pe­ro fran­ca­men­te pien­so que son ca­sos ais­la­dos. Sin du­da, la ma­yo­ría lo ha­ce por con­vic­ción ideo­ló­gi­ca”.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.