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COCINAR EN UNA IS­LA

La Vanguardia - ES - - PORTADA - TEX­TO PE­DRO GAR­CÍA

Si con el ar­tícu­lo so­bre el pes­ca­do azul les ha en­tra­do ham­bre, tal vez les ape­tez­ca cocinar con la Ti­mo Evo­lu­tion, cu­ya fun­cio­na­li­dad es idó­nea pa­ra pre­pa­rar un es­ca­be­che o un sal­món marinado. De su equi­pa­mien­to, lí­neas fu­tu­ris­tas apar­te, des­ta­can los ar­ma­rios tex­tu­ri­za­dos, es­to es, que se les ha apli­ca­do una téc­ni­ca se­mi­ar­te­sa­nal pa­ra ob­te­ner una su­per­fi­cie que, en­tre otras co­sas, pro­te­ge el mue­ble de las mal­di­tas hue­llas de los de­dos. Por otro la­do, su ca­rác­ter mi­ni­ma­lis­ta evi­ta los in­con­ve­nien­tes de la tra­di­cio­nal co­ci­na tram­pa. ¿Qué es la co­ci­na tram­pa? Esa en la que el co­ci­ne­ro que­da arrin­co­na­do en los hue­cos que de­ja li­bres el mo­bi­lia­rio y se ma­rea al bus­car los uten­si­lios en la in­fi­ni­dad de ca­jo­nes y ar­ma­rios es­par­ci­dos por las paredes. La Ti­mo Evo­lu­tion, en cam­bio, es más prác­ti­ca y aco­ge­do­ra. Al ser un mo­de­lo is­la, se­pa­ra­do de las paredes, per­mi­te que cocinar sea co­sa de dos o más y que la en­ci­me­ra tam­bién sir­va de me­sa co­me­dor. Con un di­se­ño tan mo­derno, y na­da me­nos que con –fue­ra hu­mos– tres cam­pa­nas ex­trac­to­ras que pa­re­cen sa­li­das de 2001: una odi­sea en el es­pa­cio, re­sul­ta­rá más pro­ba­ble que se con­si­ga cocinar con éxi­to el pla­to que se pro­pon­ga. O aún más di­fí­cil: que co­ci­nar­lo sea tan gus­to­so co­mo co­mér­se­lo.

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