FÁ­CIL DE CUL­TI­VAR EN CA­SA

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Ber­nat Mar­tí, hor­ti­cul­tor de la Fun­da­ció Alícia, ase­gu­ra que pa­ra con­se­guir fre­so­nes de mu­cho sa­bor y aro­ma lo me­jor es con­ver­tir­te en tu pro­pio pro­duc­tor, por­que se tra­ta de un cul­ti­vo fá­cil y agra­de­ci­do que pue­de rea­li­zar­se en sim- ples ties­tos y que pro­por­cio­na re­sul­ta­dos en un mes y me­dio o dos me­ses. “Plan­tar y re­co­lec­tar fre­sas o fre­so­nes en ca­sa es muy sen­ci­llo, bas­ta con te­ner un sus­tra­to bueno, uni­ver­sal, de tie­rra ne­gra or­gá­ni­ca don­de plan­tar los fre­sa­les que se com­pran en los vi­ve­ros; las va­rie­da­des que se plan­ten aho­ra, en abril, co­men­za­rán a dar fru­tos en ju­nio o ju­lio”, ex­pli­ca. Y pre­ci­sa que si se quie­ren co­lo­car va­rias plan­tas en un ma­ce­te­ro o en una me­sa de cul­ti­vo, hay que plan­tar­las ca­da 30 cen­tí­me­tros más o me­nos. Aña­de que el fre­són se pue­de cul­ti­var tam­bién en ver­ti­cal, en ma­ce­te­ros con agu­je­ros la­te­ra­les que per­mi­ten que las plan­tas cuel­guen y pro­por­cio­nan más su­per­fi­cie de cul­ti­vo (y ma­yor pro­duc­ción) en po­co es­pa­cio. Pa­ra que pro­duz­ca, la plan­ta del fre­són ne­ce­si­ta sol y hu­me­dad cons­tan­te, y el con­se­jo de Mar­tí es re­gar­la ca­da día al ano­che­cer. En cam­bio, si lo que se cul­ti­van son fre­sas, es me­jor co­lo­car­las en una zo­na más som­bría.

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