Cen­teno

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Es la se­gun­da ha­ri­na más uti­li­za­da tras el tri­go, con el que se sue­le mez­clar pa­ra pa­ni­fi­car. Po­see un color acho­co­la­ta­do y su mi­ga es com­pac­ta. El pan del nor­te de Eu­ro­pa por ex­ce­len­cia

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