BOU­LE­VARD

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DE EX­PO­SI­CIÓN

El Museo de la Ce­re­za del Va­lle del Jer­te pre­ten­de acer­car al vi­si­tan­te a la reali­dad de es­te en­cla­ve ex­tre­me­ño, po­nien­do en va­lor el cul­ti­vo del fru­to y sus sig­ni­fi­ca­ción eco­nó­mi­ca a lo lar­go de la his­to­ria. La mues­tra se es­truc­tu­ra en tres plan­tas de un edi­fi­cio tra­di­cio­nal, adap­ta­do a los nue­vos usos. Ca­lle del Hon­dón, 58. 10610 – Ca­be­zue­la del Va­lle. Cá­ce­res. Tel.: 927-47-22-08

SO­MOS AGUA

El ho­tel-spa Tunel del Ha­da del Va­lle del Jer­te pa­re­ce ins­pi­rar­se en los sal­tos de agua, pa­ra ofre­cer su cui­da­do ser­vi­cio de spa. De he­cho, el Pa­raí­so en­tre Aguas, una her­mo­sa pis­ci­na na­tu­ral, se en­cuen­tra en las in­me­dia­cio­nes. Un ex­qui­si­to cui­da­do en las ha­bi­ta­cio­nes, en las que no fal­tan de­ta­lles tí­pi­cos de la zo­na, co­mo los ten­da­les de es­par­to en las te­rra­zas, con­tri­bu­yen a crear una at­mós­fe­ra en­vi­dia­ble. Co­ro­nel Gol­fínv 63. 10612 – Jer­te. Cá­ce­res. Tel.: 927-47-00-00

CO­MO UN PUE­BLO

Más clá­si­ca, y re­cor­dan­do a las ca­so­nas de la cam­pi­ña in­gle­sa, La Fin­ca El Car­pin­te­ro es otra ape­te­ci­ble op­ción de alo­ja­mien­to en el Jer­te. Sus ha­bi­ta­cio­nes se dis­po­nen en lo que pa­re­ce más un con­jun­to de ca­si­tas añe­jas con una zo­na de pa­so co­mún que un ho­tel con­ven­cio­nal. Su ubi­ca­ción ha­ce del si­len­cio una de sus gran­des vir­tu­des. Ctra. N-110, km 360,5. Tornavacas. Cá­ce­res. Tel.: 927-17-70-89

UN PLAN PER­FEC­TO

Pa­ra una ex­pe­rien­cia gas­tro­nó­mi­ca de al­to ni­vel en Plasencia, na­da co­mo El Cha­mi­zo. Ubi­ca­do en el es­pa­cio que en su día ocu­pó la se­gun­da si­na­go­ga de la ciu­dad, en pleno cen­tro his- Des­de arri­ba y en el sen­ti­do de las agu­jas del re­loj, de­por­tis­tas prac­ti­can­do el

gar­gan­tis­mo, un ba­rran­quis­mo ex­tre­mo en los ca­ño­nes del Jer­te; la pis­ci­na na­tu­ral de la Pes­que­ro­na, en Ca­be­zue­la del Va­lle, in­vi­ta a dar­se un tó­ri­co, sir­ve sus pla­tos en un es­pa­cio don­de do­mi­na la pie­dra y la sen­sa­ción de or­den. En la car­ta, una acer­ta­da mez­cla de clá­si­cos re­gio­na­les y to­ques con­tem­po­rá­neos nos ha­rá du­dar en­tre los zo­ron­go­llos o so­lo­mi­llo al teriyaki. Pla­za del Ansano. 10600 – Plasencia. Cá­ce­res. Tel.: 927-41-50-46

SA­BO­RES RE­CIOS

Vi­ña la Ma­zue­la es otro res­tau­ran­te que te­ner muy en cuen­ta du­ran­te nues­tra vi­si­ta a Plasencia. Con el acen­to pues­to en la ca­li­dad del pro­duc­to, la ela­bo­ra­ción sin sor­pre­sas y un ser­vi­cio “co­mo los de an­tes”, en su car­ta no fal­tan cha­pu­zón en el ca­lu­ro­so ve­rano ex­tre­me­ño; el res­tau­ran­te Vi­ña la Ma­zue­la, en Plasencia, con pro­duc­tos lo­ca­les de gran ca­li­dad, y el ho­tel-spa Tunel del Ha­da, ins­pi­ra­do en los sal­tos de agua que lo ro­dean, un buen lu­gar pa­ra des­can­sar el ja­món ibé­ri­co de be­llo­ta, la aro­má­ti­ca Tor­ta del Ca­sar o las car­nes ro­jas de re­tin­to. Av. de Sa­la­man­ca, 43. 10600 – Plasencia. Cá­ce­res. Tel.: 927-42-57-52

AVIS­TA­MIEN­TO CON­TRO­LA­DO

El par­que or­ni­to­ló­gi­co de Los Pi­nos es una ines­pe­ra­da atrac­ción que po­de­mos en­con­trar en Plasencia; co­mo su nom­bre in­di­ca, en él se pue­den ob­ser­var es­pe­cies de aves co­mo pa­tos, ci­güe­ñas, gar­zas, fla­men­cos… pa­sean­do en­tre fres­nos, pi­nos y las en­ci­nas. El es­pa­cio ha si­do di­se­ña­do de ma­ne­ra que fa­ci­li­te su uti­li­dad for­ma­ti­va. Ave­ni­da His­pa­ni- dad, 2. 10600 – Plasencia. Cá­ce­res. Tel.: 927-42-33-74

‘GAR­GAN­TIS­MO’

Lo que en otros lu­ga­res es co­no­ci­do co­mo ba­rran­quis­mo o des­cen­so de ca­ño­nes, en el Jer­te se lla­ma gar­gan­tis­mo y no tie­ne que ver con un do­lor en la la­rin­ge. La afi­ción al de­por­te se jus­ti­fi­ca por la abun­dan­cia de ca­ño­nes es­pec­ta­cu­la­res, dis­pues­tos pa­ra desafiar­nos. La Gar­gan­ta de las No­ga­leas, la de los Ho­yos y la de los Pa­puos es­tán equi­pa­das con an­cla­jes, pe­ro siem­pre es me­jor lan­zar­se a la aven­tu­ra de la mano de al­gu­na de las em­pre­sas es­pe­cia­li­za­das del va­lle, co­mo por ejem­plo Jer­tex­trem o Va­llea­ven­tu­ra, o bien con­tac­tan­do con la Com­pa­ñía de Guías de Mon­ta­ña Nor­te de Ex­tre­ma­du­ra. Tel.: 617-940-587

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